Baccalà di Picchio
con patatine
Frittura di Mare
con patatine
Cervello Fritto con Verdure
Fritto di Fontebuona
pollo, coniglio, braciola di manzo e verdure
Ossobuco di Mugello
agli agrumi al forno
Smaialata di Fontebuona
salsiccia, rosticciana e bistecca di maiale